Na manhã desta quarta-feira (22), na rua Jorge Valadares, onde se instala a feira de frutas e verduras em Afogados da Ingazeira, já era possível encontrar milho maduro.
No chão, ou no caminhão, o cliente escolhia onde ia montar sua mão de milho.
A espiga está sendo vendida ao valor de 1:00 (real).
Uma das variedades do milho bastante comum no Brasil, que é empregada em pratos típicos, é o milho branco. Seus grãos são mais pesados, esbranquiçados, e sua espiga é mais fina.
Já em nossa região o tradicional é o milho de caroço amarelado, que também é usado para fazer os mais variados pratos que são tradicionais na nossa culinária junina, como: Canjica, Pamonha, Cuscuz, bolo e outros.
